水处理（water treatment ）是对水源水或不符合用水水质要求的水，采用物理、化学、生物等方法改善水质的过程，其效果可以通过水质标准衡量。

由于社会生产、生活与水密切相关，水处理领域涉及的应用范围十分广泛，构成了一个庞大的产业应用项目。包括污水处理、饮用水处理，有些地方还把污水处理再分为污水处理和中水回用两种。此外，还涉及工业用水处理（如锅炉给水处理、补给水处理、汽轮机主凝结水处理以及循环水处理等）